Các chợ đầu mối TP. Hồ Chí Minh đang tất bật ngày đêm để kịp thời cung cấp đủ lượng hàng hóa phục vụ nhu cầu của người dân trong dịp tết Nguyên đán 2025.

Đảm bảo nguồn cung ổn định

Thời điểm cận Tết Nguyên đán, các chợ đầu mối nông sản tại TP. Hồ Chí Minh trở nên sôi động hơn bao giờ hết. Các hoạt động nhập hàng, phân phối và vận chuyển nông sản đều được đẩy mạnh để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng tăng cao của người dân. Không khí nhộn nhịp không chỉ thể hiện ở sự tấp nập của thương lái, mà còn qua những kế hoạch kỹ lưỡng để đảm bảo nguồn cung dồi dào, chất lượng và giá hợp lý.

Chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn là một những trung tâm cung cấp hơn 2.000 tấn rau, củ mỗi ngày cho TP. Hồ Chí Minh

Chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn (xã Xuân Thới Đông, huyện Hóc Môn) là một trong những trung tâm phân phối nông sản lớn nhất TP. Hồ Chí Minh, đóng vai trò quan trọng trong việc cung ứng thực phẩm tươi sống như rau củ, trái cây và thịt cá. Lượng hàng hóa nhập về chợ trong những ngày cận Tết dự kiến tăng từ 20 – 50% so với ngày thường.

Các loại rau, củ, quả không nhiều biến động so với năm ngoái.

Ông Lê Hoàng Phong, Phó Giám đốc Công ty TNHH Quản lý và kinh doanh chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn, cho biết, lượng hàng nhập chợ ngày thường khoảng 2.300 tấn/ngày đêm, trong đó rau, củ khoảng 1.600 tấn, trái cây gần 320 tấn, thịt heo khoảng 380 tấn (tương đương khoảng 5.500 con heo/đêm). Hiện, lượng hàng về chợ tăng khoảng 20%. Ngoài ra, nguồn hàng rau, củ, quả cũng được thương nhân dự trữ ở các kho lạnh xung quanh chợ trên 2.000 tấn.

Những ngày cuối năm, chợ Hóc Môn nhộn nhịp kẻ mua người bán.

“Dự kiến, từ ngày 25 – 29 tháng Chạp, lượng hàng về chợ tăng từ 30 – 50% so với ngày thường. Trong đó, ngày 26 – 27 tháng Chạp, mặt hàng thịt heo tăng khoảng 100%, tương đương khoảng 11.000 con/ngày đêm. Heo tại chợ chủ yếu nhập từ Đồng Nai và một số tỉnh lân cận như Bình Phước, Bình Dương..”, ông Phong chia sẻ.

Dù nhu cầu tăng cao, giá hàng hóa tại các chợ đầu mối vẫn được kiểm soát ổn định. Nhờ nguồn cung dồi dào, các mặt hàng thiết yếu như rau, củ, trái cây và thịt, cá không xảy ra tình trạng “sốt giá”. Hiện tại, giá bưởi da xanh dao động từ 45.000 – 60.000 đồng/kg, giá dưa hấu từ 9.000 – 15.000 đồng/kg, giá thịt lợn từ 90.000 – 120.000 đồng/kg,..

Thịt heo tăng giá từ khoảng 20% so với năm ngoái.

Các loại rau, củ, quả không nhiều biến động so với năm ngoái.

“Do ảnh hưởng của thời tiết và giá heo hơi, củ kiệu và thịt heo có sự tăng giá so với năm ngoái. Trong khi đó, giá các mặt hàng khác không có biến động gì nhiều” – Phó Giám đốc Công ty TNHH Quản lý và kinh doanh chợ đầu mối nông sản thực phẩm Hóc Môn cho biết.

Theo ghi nhận của phóng viên Báo Công Thương, hiện những mặt hàng được ưu tiên nhập về với số lượng lớn gồm các loại cây phục vụ dịp ông Táo về trời như bưởi, dưa hấu, thanh long, xoài… Cùng với một loại rau, củ chế biến phục vụ dịp tết như dưa chua, củ kiệu, củ cải, cà rốt,….

Chị Lê Thị Thùy Duyên, một tiểu thương tại chợ Hóc Môn, chia sẻ: “Năm nay, tôi đã đặt hàng bưởi da xanh từ miền Tây từ sớm, vì khách hàng rất chuộng loại này để bày mâm ngũ quả. Chúng tôi phải tính toán kỹ lưỡng để nhập đủ hàng, không để thiếu hụt hay tồn đọng sau Tết.”

Các mặt hàng được bày bán đa dạng.

Đảm bảo an toàn thực phẩm

Ngày 13/1, tại Sở Công Thương TP. Hồ Chí Minh, Thứ trưởng Bộ Công Thương Phan Thị Thắng đã có buổi làm việc với các doanh nghiệp bán lẻ (Saigon Co.op, Satra, AEON Mall…), các chợ đầu mối (Hóc Môn, Bình Điền, Thủ Đức) về việc cung ứng hàng hóa dịp Tết Ất Tỵ 2025.

Thứ trưởng Bộ Công Thương Phan Thị Thắng yêu cầu TP. Hồ Chí Minh tăng cường kiểm tra, đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết.

Phát biểu tại buổi làm việc, Thứ trưởng Bộ Công Thương Phan Thị Thắng đánh giá, sức mua hiện tại tăng mạnh so với những ngày trước, cho thấy người tiêu dùng bắt đầu mua sắm Tết. Để hạn chế ảnh hưởng quá trình giao nhận hàng hóa do tình trạng ùn tắc giao thông cục bộ, Thứ trưởng gợi ý doanh nghiệp kết nối người tiêu dùng ở các cụm công nghiệp, khu chế xuất, các khu dân cư để giao hàng tập trung, tiết kiệm thời gian. Đồng thời, đề nghị Sở Công Thương TP. Hồ Chí Minh, doanh nghiệp có kiến nghị sớm những khó khăn và bộ sẽ có báo cáo trình Chính phủ.

“Giai đoạn cao điểm Tết, yêu cầu Sở Công Thương TP. Hồ Chí Minh, lực lượng quản lý thị trường… tiếp tục tăng cường rà soát tình trạng niêm yết giá, giám sát chặt an toàn vệ sinh thực phẩm từ đầu nguồn, đẩy mạnh tuyên truyền đến người tiêu dùng nâng cao ý thức mua hàng…”, Thứ trưởng Phan Thị Thắng nhấn mạnh.

Càng về cuối năm, lượng hàng hóa được bày bán tại chợ đầu mối càng tăng.

Liên quan đến công tác kiểm tra, ông Nguyễn Nguyên Phương – Phó Giám đốc Sở Công Thương TP. Hồ Chí Minh – cho biết: “Để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc xuất xứ hàng hóa phục vụ Tết Nguyên đán, Sở đã ban hành văn bản gửi các cơ quan liên quan, yêu cầu đẩy mạnh công tác kiểm tra và tuyên truyền”. Theo đó, Sở tập trung nâng cao nhận thức cộng đồng về nguy cơ sức khỏe khi tiêu thụ thực phẩm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo vệ sinh hoặc không qua kiểm chứng chất lượng.

Nhiều tiểu thương đẩy mạnh nhập hàng phục vụ người dân tết Nguyên đán.

Sở cũng chỉ đạo lực lượng quản lý thị trường thành phố cùng các quận, huyện tăng cường các hoạt động kiểm tra, giám sát thị trường. Các cơ sở kinh doanh, kho hàng, đặc biệt là các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm, bánh kẹo, đồ trang trí Tết được chú trọng kiểm tra.

Giá củ kiệu năm nay tăng do yếu tố thời tiết.

Ngoài ra, Sở An toàn Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh cũng thành lập các đoàn kiểm tra chuyên ngành, hoạt động từ ngày 1/1/2025 đến hết tháng 3/2025. Các đoàn sẽ kiểm tra tại chợ đầu mối, siêu thị và trung tâm thương mại, tập trung vào những mặt hàng tiêu thụ nhiều dịp Tết như thịt, bia rượu, bánh, mứt, kẹo, rau, củ, quả và phụ gia thực phẩm.

Với sự phối hợp chặt chẽ giữa các chợ đầu mối, doanh nghiệp bán lẻ và cơ quan quản lý, TP. Hồ Chí Minh đang từng bước đảm bảo nguồn cung hàng hóa đầy đủ, ổn định và an toàn cho mùa Tết Nguyên đán 2025. Các biện pháp kiểm soát giá, giám sát an toàn thực phẩm và nâng cao nhận thức tiêu dùng không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng tăng cao mà còn góp phần xây dựng niềm tin của người dân vào chất lượng hàng hóa.

Nguồn: Ngân Nga | congthuong.vn